A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos, com escritórios de Norte a Sul de Portugal e Ilhas, está a recrutar para prestigiado cliente na Ilha de São Miguel:
Chefe de Cozinha (M/F)
- Gestão e coordenação da equipa de cozinha
- Planeamento e elaboração de menus para serviço de meia pensão (pequeno-almoço e jantar)
- Organização e supervisão da produção diária
- Controlo de qualidade, apresentação e consistência dos pratos
- Gestão de compras, stocks e controlo de food cost
- Implementação e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
- Coordenação com a equipa de F&B e direção
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em hotelaria
- Experiência em gestão de equipas de cozinha
- Conhecimentos de controlo de custos e gestão de stocks
- Conhecimento e aplicação das normas HACCP
- Capacidade de organização e trabalho sob pressão
- Perfil dinâmico, responsável e orientado para resultados
Se preenche os requisitos, envie a sua candidatura para:
recrutamento51@timing.pt
913 246 252
910 861 116
TIMING Açores
Solmar Avenida Center, Av. Infante D. Henrique 71 - Loja 120
9504-529 Ponta Delgada, Portugal
Visite-nos em www.timing.pt
Your time is now!